Tidligt på morgenen havde jeg en samtale med en blomsterhandler over telefonen. Han var ganske urolig. Han driver en blomsterleveringstjeneste i København og skulle levere blomster til et bryllup, jeg skulle officiere i kirken senere samme dag. Men han kunne ikke nå det, sagde han. Hvordan kan det være, spurgte jeg.
Det viste sig, at nogle radikale feminister havde kastet maling på hans butiksvinduer, da han åbnede tidligt om morgenen. Som blomsterhandler i en større by må man være på plads, før dagene for alvor begynder, især når man skal levere blomster til kommende arrangementer.
Bare tag det roligt
Jeg prøvede at berolige manden ved at påpege det vigtigste: blomsterne var ikke beskadigget. Så længe de blomster, han havde brugt timer på at arrangere til brylluppet, var intakte, skulle han kunne levere dem i kirken indenfor en time eller så. Jeg tilbød at hjælpe ham med at finde en vinduespudser, der kunne komme og rense vinduerne senere på dagen. Mit råd var simpelt: fokuser på det vigtige først, håndter resten efter.
Manden blev rolig. Vielsen gik som smurt. Blomsterne ankom som planlagt. Brudeparret var lykkelige, og det var deres familier også. Jeg ønskede dem alle en fantastisk fest.
Derefter gik jeg hen og hjalp med at rense vinduerne i blomsterbutikken. Der havde de stadig travlt med bud og kundeanmodninger. Det fik mig til at tænke over, hvad jeg egentlig havde vidst om det arbejde, en blomsterhandler står overfor dagligt.
Det er en større opgave end man tror
At drive en blomsterleveringsbutik i hovedstaden er bestemt ikke et deltidsjob. Der var konstant bud efter ham. Og mange, mange spørgsmål: Skal det være røde eller lyserøde roser? Skal jeg sende hende fresia eller anemone? Hvad passer til et begravelsesarrangement? Hvad er godt til en afskjedsfest? Wow, tænkte jeg. Der blev klart for mig, at en blomsterhandler er faktisk en slags konsulent.
En blomsterhandler skal have viden om, hvilke blomster der passer til hver anledning, hvordan de holdes friske, og hvad der kombineres godt sammen. Kunder kommer ofte uden helt præcise idéer og stoler på, at blomsterhandleren kan guide dem til det rigtige valg. Det kræver erfarelse, smag og tålmodighed.
Blomsterleverancer i hele København
Amager Blomster tilbyder blomsterlevering i hele København, hvor de sender buketter ud alle ugens syv dage. De starter meget tidligt om morgenen for at være på Copenhagen Markets i Taastrup, når lastbilerne fra Holland og alle de danske gartnerierne begynder at ankomme. Der hjælper de deres leverandører med at pakke ud og fjerne folien fra de containere, som blomsterne kommer i.
Det tidlige arbejde sikrer, at blomsterne er så friske som muligt, når dagen begynder. En blomsterhandler arbejder typisk længere timer end de fleste andre erhverv – den dag, jeg var der, arbejdede de helt til lukketid, selvom det var søndag.
Deres udvalg inkluderer forskellige typer blomster og buketter til forskellige anledninger, såsom markbuketter, fødselsdagsbuketter, hvide roser og gule buketter, med priser der starter fra 225,00 kr. Det er ikke kun blomstervælget, der er omfattende – også logistikken omkring at få blomsterne fra grossist til kunde inden for få timer kræver præcision og organisation.
At møde blomsterhandleren på hans arbejdsplads den dag gav mig en ny forståelse for det arbejde, som ligger bag hver bukket blomster. Det handler ikke blot om at sælge blomster – det handler om at håndtere løbende kriser, give kvalificeret vejledning til kunder, arbejde med tidsbegrænsninger og holde sit engagement over for alle dem, der stoler på at få deres blomster leveret præcist til tiden. For ham var det en søndagskamp mod både hærværk og tidsplanen – og han vandt.